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アーティチョークと生ハムのイタリアンサラダ

モンタルバーノ アーティチョークオイル漬け

カルボネール エクストラバージンオリーブオイル

カルボネール 白ワインビネガー
20

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    241kcal

  • たんぱく質

    11.4g

  • 脂質

    48.8g

  • 炭水化物

    6.3g

  • 食塩相当量

    2.9g

材料（4人分）

  • ﾓﾝﾀﾙﾊﾞｰﾉ　アーティチョークオイル漬け・・・4個
  • レタス・・・1/2個
  • 生ハム・・・100ｇ
  • ナチュラルチーズ　パルメザン・・・30ｇ
  • 食塩・・・適量
  • こしょう・・・適量
  • カルボネール　ＥＸＶオリーブオイル・・・大さじ2
  • カルボネール　白ワインビネガー・・・大さじ1

作り方

（１）　アーティチョークは縦4つに切る。
（２）　レタスは洗ってよく水気を切り食べやすく切る。生ハムは食べやすい大きさに切る。パルミジャーノ・レッジャーノチーズはスライスする。
（３）　ボウルにEXVオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、コショウをよく混ぜ合わせドレッシングを作り、アーティチョーク、レタス、生ハムを入れて和える。
（４）　器に（３）を盛り付け、上からパルミジャーノ・レッジャーノチーズをのせる。