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オリーブのマリネ

S=O スイートピクルス

S=O ピテットライプオリーブ

S=O スタフドオリーブ

カルボネール 白ワインビネガー

カルボネール 赤ワインビネガー
15

調理時間は、オリーブの漬込み時間を除く。

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    293kcal

  • たんぱく質

    0.7g

  • 脂質

    28g

  • 炭水化物

    9.5g

  • 食塩相当量

    1.5g

材料（4人分）

  • （Ａ）
  • Ｓ=Ｏスタフドオリーブ ・・・85ｇ
  • Ｓ=Ｏピテットライプオリーブ ・・・92ｇ
  • Ｓ=Ｏスイートピクルス ・・・125ｇ
  • （Ｂ）
  • にんにく・・・１かけ
  • たまねぎ・・・1/2個
  • ローズマリー・・・2枝
  • タイム・・・2枝
  • カルボネール　白ワインビネガー・・・60ｃｃ
  • カルボネール　ＥＸＶｽﾍﾟｼｬﾙｾﾚｸｼｮﾝ・・・120ｃｃ

作り方

（１）　Aの材料をザルにあけ、流水で１０分程さらし、水を切り、水分をしばらくかわかす。
（２）　Bのニンニク、玉ネギをみじん切りにし、その他の材料を加える。ハーブは手で適当なサイズに千切る。
（３）　AとBを合わせ、半日くらい漬け込む。