商品詳細

アメリカ最先端トレンドを凝縮した、たっぷりのフレッシュ野菜＆鶏むね肉＆雑穀米のヘルシーなサラダボウル。アメリカで定番のランチドレッシングと「S=Oスイートホットレリッシュ」のやみつきになる甘辛さ（Swicy）が絶妙にマッチ！和えるだけで味が決まるランチメニューの即戦力です。

NEW！

20

1

1

（ランチドレッシング（作りやすい分量））
ギリシャヨーグルト・・・200ｇ
マヨネーズ・・・50ｇ
レモン汁・・・30ｃｃ
塩・・・小さじ1/2
パセリ（みじん切り）・・・小さじ1/2


S=Oスイートホットレリッシュ・・・20ｇ
鶏むね肉（茹でたもの）・・・80ｇ
雑穀米・・・20ｇ


（A）
S=Oレッドキャベツ・・・20ｇ
にんじん（千切り）・・・15ｇ
ケール・・・15ｇ
レタス・・・1/2枚
ミニトマト・・・2個
レモン（1/10カット）・・・1個
シュレッドチーズ・・・20ｇ
パクチー（みじん切り）・・・大さじ1
シラチャーソース・・・15ｇ

① ランチドレッシングの材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
② 粗熱が取れた鶏むね肉とスイートホットレリッシュを合わせて冷蔵庫で保存する。
③ 器に雑穀米を盛り付け、（A）と②を盛り付ける。上からランチドレッシング、ブラックペッパー（分量外）をかけ、レモンを添える。シラチャーソースは別添えにして提供する。

次世代のプラントベース食材と、トレンドのSwicyテイストが融合した本格エスニック。お肉のような食感のジャックフルーツにスパイスを効かせた本格ビリヤニは、炊飯器で調理できるオペレーションの軽さが魅力です。S=Oスイートホットレリッシュで作るSwicyココナッツソースを添えれば、プラントベースとは思えない満足感と奥行ある味変を楽しめる一皿が完成します。

70

6

1

（ジャックフルーツ用）
S=Oジャックフルーツ・・・１瓶（固形量275ｇ）
カルボネール　オリーブオイル・・・大さじ1
おろし生姜・・・大さじ1
にんにくペースト・・・大さじ1
カレーパウダー・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
（ご飯）
インド産バスマティライス・・・4カップ
水・・・4カップ
レーズン・・・50ｇ
（Swicyココナッツソース）
ココナッツロング・・・50ｇ
S=Oスイートホットレリッシュ・・・65ｇ
（トッピング）お好みで
ローストカシューナッツ・・・適量
ガラムマサラ・・・適量
パクチー・・・適量
S=Oレッドキャベツ・・・適量
（材料A）炊き込みご飯用スパイス＆具
クミンシード・・・小さじ1
ローリエ・・・2枚
クローブ・・・6粒
グリーンカルダモン・・・5個
シナモンスティック・・・1本
パプリカパウダー・・・小さじ2
コリアンパウダー・・・大さじ2
カレーパウダー・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
玉ねぎ（5ｍｍスライス）・・・300ｇ
おろし生姜・・・大さじ2
にんにくペースト・・・大さじ2
カルボネール　オリーブオイル・・・大さじ1

①　オーブンを200℃に余熱する。
②　ジャックフルーツの水を切り、ペーパータオルとキッチンタオルで包み、水分をしっかり絞る。大きな塊があれば半分にほぐす。
③　ボウルにジャックフルーツ、オリーブオイル、カレーパウダー、生姜、にんにくペースト、塩（小さじ1/4）を入れて混ぜ合わせる。
④　シートパンに③を流し込み、オーブンで25～30分焼く。
⑤　お米を洗い、水と（材料A)を加え5分休ませてから炊く。
⑥　炊き上がったら、④の半量と、レーズンを入れてかき混ぜる。
⑦　Swicyココナッツソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
⑧　器に盛り付け、残りのジャックフルーツとトッピングを飾る。

「S=Oスイートホットレリッシュ」にホイシンソースを加えた濃厚なSwicy（スワイシー）ピーナッツソースが、ヘルシーな野菜と厚揚げに抜群の満足感を与える生春巻きです。「S=Oスライスディルピクルス」の爽やかな酸味と、「S=Oレッドキャベツ」の甘酸っぱさと彩りが、生春巻きに味と見た目の絶妙なアクセントを加える一皿です。

50

作りやすい分量

1

※Swicyピーナッツソース
ピーナッツバター（無糖タイプ）・・・50ｇ
ホイシンソース（海鮮醤）・・・30ｇ
沸騰したお湯・・・50ｍｌ
S=Oスイートホットレリッシュ・・・45ｇ
バターピーナッツ（砕く）・・・20ｇ
※具材　１本分
生春巻きの皮・・・1枚
フリルレタス・・・1/2枚
にんじん（千切り）・・・10ｇ
春雨（戻したもの）・・・15ｇ
厚揚げ（棒状にカット）・・・20ｇ
S=Oレッドキャベツ・・・5ｇ
S=Oスライスディルピクルス・・・4枚

①　Swicyピーナッツソースの材料を全てボウルに合わせ味を調える。
②　生春巻きの皮１枚をぬるま湯にさっとくぐらせてザラザラとした面を上にして、まな板や硬く絞った布巾の上に広げる。
③　手前を2ｃｍ折って、手前に具材のレタス、にんじん、厚揚げ、春雨、スライスディルピクルス、レッドキャベツを並べる。具をぎゅっと巻き込み、出来るだけ細巻きにする。

トレンドの”Swicy（スワイシー）”を、濃厚さと爽やかさが調和したパワーサラダに。みずみずしい水菜やきゅうり、鮮やかなミニトマト、甘酸っぱい「S＝Оレッドキャベツ」に、「S＝Оスイートホットレリッシュ」で和えたアボカドをトッピングするだけで、いつものサラダがトレンド感あふれるメニューへと生まれ変わります。

30

2

※Swicyアボカド
アボカド（ざく切り）・・・100ｇ
S＝Оスイートホットレリッシュ・・・50ｇ


大麦（茹でたもの）・・・60ｇ
S＝Оレッドキャベツ・・・20ｇ
S＝Оピテットライプオリーブ・・・4粒
きゅうり・・・1/3本
ミニトマト・・・4個
水菜・・・10ｇ
茹で卵・・・2個

①ボウルにＳｗｉｃｙアボカドの材料を入れ、合わせる。
②きゅうりは1ｃｍダイス、ミニトマトは半分、水菜はざく切りにする。オリーブは手で半分に割る。
③器に具材を盛り付け、「Ｓｗｉｃｙアボカド」をトッピングする。

本場のSwicyトレンドをさらに進化！S=Oスイートホットレリッシュにピーナッツバターのコクとホイシンソースの深みを掛け合わせた、濃厚な進化版ソースで味わうアジアンサラダです。ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキの白菜に、甘辛さとナッツの香ばしさが絡み合うクセになる美味しさです。

40

作りやすい分量

1

※サラダ
白菜（千切り）・・・1枚
S=Oレッドキャベツ・・・20ｇ
にんじん（千切り）・・・1/2本
鶏もも肉（グリルしたもの）・・・1/2枚分
もやし（茹でておく）・・・40ｇ
青ネギ（斜めに薄く切る）・・・1本
ピーナッツ（粗く刻む）・・・10個分
※Swicyピーナッツソース
ピーナッツバター（無糖タイプ）・・・50ｇ
ホイシンソース（海鮮醤）・・・30ｇ
沸騰したお湯・・・50ｍｌ
S=Oスイートホットレリッシュ・・・45ｇ
バターピーナッツ（砕く）・・・20ｇ

①　サラダの材料を彩りよく盛りつける。
②　Swicyピーナッツソースの材料を全てボウルに合わせて味を調える。

ジャックフルーツは、スパイスやソースなどの味が染みこみやすく、クミンやチリパウダー、パプリカなどのスパイスと相性抜群！ヘルシーで軽い食感なのに、食べ応えのあるサンドイッチに仕上がります。

2

1

S=Oジャックフルーツ・・・150ｇ
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1/2片
カルボネールオリーブオイル・・・大さじ1
（スパイス）
　　クミンパウダー・・・小さじ1/2
　　オレガノパウダー・・・小さじ1/4
　　チリパウダー・・・小さじ1/4
　　コリアンダーパウダー・・・小さじ1/2
　　パプリカパウダー・・・小さじ1/4
水・・・50ml
（調味料）
　　ケチャップ・・・大さじ2
　　塩・・・小さじ1/2
　　こしょう・・・適量
　　トマト缶・・・120ｇ

フラワートルティーヤ（大）・・・2枚
アボカド・・・1個
レタス・・・4枚
S=Oレッドキャベツ・・・60ｇ

①　ジャックフルーツを軽く洗い、水気をしっかりと絞りほぐす。
②　玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
③　フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、②を加え炒める。①も加え全体的に油が回ったらスパイスを加え炒める。
④　スパイスが油を吸ったら水を加え、残りの調味料を全て加え煮詰めていく。
⑤　トルティーヤにレタス、切ったアボカド、水気を切った紫キャベツのマリネ、⑤を乗せて巻く。

アボカドに、ハラペーニョレリッシュとスイートレリッシュを絡めたアボカドトッピングがサラダの主役。ドレッシングは使わず、アボカドトッピングを具材と混ぜながら食べる満足感たっぷりのサラダです。

30

6

1

※アボカドトッピング
　　アボカド（ザク切り）・・・300ｇ
　　白ワインビネガー・・・15ｇ
　　塩・・・3ｇ
　　S=O ハラペーニョレリッシュ・・・40ｇ
　　S=O　スイートレリッシュ・・・100ｇ
大麦（生）・・・80ｇ（茹で上がり1人30ｇ）
S=O レッドキャベツ・・・60ｇ
S=O ピテットライプオリーブ・・・9粒
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・6個
水菜・・・30ｇ
温泉卵・・・4個

(1) ボウルにアボカドトッピングの材料を入れ、全て合わせる。
(2) 大麦は、塩分7％のたっぷりの湯で15分茹で、ザルにあげ冷ます。
(3) きゅうりは1ｃｍダイス、ミニトマトは半分、水菜はざく切りにする。オリーブは手で半分に割る。
(4) 器に具材を盛り付け、アボカドトッピングを一番上に乗せる。

玉ねぎとハラペーニョにレモンの風味を加えた爽やかなソースをかけたチキンバーガーです。シナモンとリンゴ風味のレッドキャベツが味でも見た目でもインパクトを与えます。

30

1

1

バンズ・・・1個
フライドチキン・・・1枚
レタス・・・1枚（15ｇ）
トマト（スライス）・・・1枚（20ｇ）
S=O レッドキャベツ・・・20ｇ
バター・・・5ｇ
マヨネーズ・・・5ｇ
（ソース）作りやすい分量
　　玉ねぎ（みじん切り）・・・60ｇ
　　S=O ハラペーニョペッパーダイス・・・30ｇ
　　塩・・・1ｇ
　　こしょう・・・少々
　　レモン汁・・・小さじ1

(1) ソースの材料を混ぜる。
(2) バンズを焼く。
(3) フライドチキンを温める。
(4) 焼いたバンズにバターを塗り、レタス、マヨネーズ、レッドキャベツ、トマト、フライドチキンの順に乗せ、ソース（20ｇ）をかけ、バンズをかぶせる。
(5) お好みでフライドポテト（分量外）を添える。

海外では定番の雑穀サラダ。プラントベースフードとしても注目されています。
レッドキャベツの酸味と甘味を活かした、
ビューティーサラダです。

NEW

20

4

1

レンズ豆・・・150ｇ
キヌア・・・100g
塩水（6%弱）
A　S=O　ワインビネガークリーム（ホワイト）・・・40ｇ
A　カルボネール　オリーブオイル・・・50ｇ
A　S=O　ケーパー（みじん切り）・・・15ｇ
A　塩・・・ひとつまみ
A　黒こしょう・・・適量
S=O　レッドキャベツ（軽く水切りする）・・・1袋（400ｇ）
S=O　スライスライプオリーブ（水切りする）・・・100ｇ
※イタリアンパセリ・・・適量

(1)　材料Ａをボウルに入れて、ドレッシングを作る。
(2)　レンズ豆は10分、キヌアは10分、それぞれ塩水で茹でて水気を切り、温かいうちに(1)と和える。
(3)　(2)にレッドキャベツ、スライスライプオリーブを加えて和え、器に盛り付ける。

※お好みでイタリアンパセリ等のハーブを添える。