商品詳細

30

5

1

S=O ディルピクルス・・・5本
玉ねぎ・・・1個
しょうが・・・少々
セロリ・・・1/2本
サラダ油・・・少々
鶏がらスープ・・・1L
S=O ディルピクルスの汁・・・少々
パクチー・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々

(1) 千切りにしたピクルス、スライスした玉ねぎ、しょうが、セロリをサラダ油で炒め、鶏ガラスープ、ピクルスの汁を入れて煮る。パクチーを入れ、塩、こしょうで味を整える。

30

4

1

豚肉ローススライス（1枚80ｇ）・・・4枚
S=O ディルピクルス・・・4本
ミックスチーズ・・・少々
小麦粉・・・適量
卵・・・適量
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

(1) 豚ローススライスに、横から切れ目を入れ、そこにスライスしたピクルス、ミックスチーズを入れ、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、フライパンに多めの油を入れ揚げるようにソテーする。

魚肉ソーセージをソテーして、ディルピクルスと合わせて巻き寿司にしました。ディルピクルスの酸味と塩気が海苔巻きに良く合います。

3

1

米・・・2合
S=O ディルピクルスの汁・・・大さじ2
食塩・・・小さじ1/3
S=O スイートレリッシュ・・・大さじ2
焼きのり・・・1枚
S=O ディルピクルス・・・2本
プロセスチーズ・・・適量
魚肉ソーセージ
卵・・・適量
水溶き片栗粉・・・適量

(1) 米を炊く。
(2) ディルピクルスの汁と塩を合わせて塩を溶かす。
(3) (1)に(2)を混ぜて酢飯を作りスイートレリッシュを混ぜる。
(4) ピクルスは縦にスライス、チーズ、魚肉ソーセージも、のり巻き用に切る。
(5) 卵に水溶き片栗粉を溶かして薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。ソーセージをフライパンでソテーする。酢飯で(4)の具材で、のり巻きを作り食べやすい大きさに切る。

ディルピクルスを使った簡単なおつまみです。

15

4

1

S=O ディルピクルス・・・4本
モッツァレラチーズ・・・60ｇ
生ハム・・・8枚

(1) ピクルスは縦半分にカットする。モッツァレラチーズも同様の大きさに切る。
(2) 生ハムを広げ、ピクルス、モッツァレラチーズを巻く。

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30

2

1

351kcal

23g

24.7g

8.8g

3.4g

（ラビゴットソース　４人分）
トマト（5mm角）・・・ 1個
Ｓ=Ｏピテットライプオリーブ（粗みじん切り） ・・・大さじ１
Ｓ=Ｏケーパー（粗みじん切り）・・・ 大さじ１
Ｓ=Ｏディルピクルス（粗みじん切り）・・・ 大さじ１
たまねぎ（みじん切り）・・・ 大さじ１
Ｓ=Ｏガーリックピクルス（すりおろし）・・・ 小さじ1
パセリ（みじん切り）・・・ 小さじ1
あさつき（小口切り） ・・・小さじ1
バジル（千切り） ・・・2～3枚
カルボネール　白ワインビネガー・・・少々
カルボネール　バルサミコビネガー・・・少々
レモン果汁・・・少々
カルボネール　ＥＸＶｽﾍﾟｼｬﾙｾﾚｸｼｮﾝ・・・大さじ3
フレンチドレッシング・・・大さじ3
食塩・・・少々
こしょう・・・少々
（カルパッチョ２人分）
茹でたこ（足）・・・ 2本
セロリー・・・1/2本
トマト・・・1個
カルボネール　ＥＸＶｽﾍﾟｼｬﾙｾﾚｸｼｮﾝ・・・大さじ１
レモン果汁・・・少々
バジル・・・適量
食塩・・・少々
こしょう・・・少々

■ラビゴットソース（４人分）
（１）　トマトは皮と種を取り除き、５ｍｍ角に切る。ライプオリーブとケーパーは粗みじん切り、ピクルス、玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。バジリコの葉はせん切り、あさつきは小口切りにする。

■カルパッチョ
（１）　茹でだこは薄くそぎ切りにする。
（２）　トマトは皮をむいて櫛形に切り、セロリは皮をむいて斜めにスライスしてボウルに入れ、ラビゴットソースを加えて混ぜ合わせる。
（３）　（１）を皿にまるくなるように敷き、全体にオリーブ油を回しかけ、塩、胡椒、レモン汁をふる。
（４）　（３）に（２）をのせ、刻んだバジルの葉を散らしサービスする。