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黒と緑のオリーブスパゲッティ

S=O ライプオリーブ

S=O グリーンオリーブ

S=O アンチョビーフィレ

S=O ケーパー

カルボネール エクストラバージンオリーブオイル
30

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（1人分）

  • パスタ（1.6ｍｍ）・・・80ｇ
  • トマトソース・・・130ｃｃ
  • S=Oライプオリーブ・・・5粒
  • S=Oグリーンオリーブ・・・5粒
  • にんにく（みじん切り）・・・小さじ1/2
  • パセリ（みじん切り）・・・適量
  • S=Oアンチョビーフィレ・・・1枚
  • S=Oケーパー・・・小さじ1
  • カルボネールEXVオリーブオイル・・・大さじ1
  • とうがらし（種を抜く）・・・1本
  • オレガノ・・・適量
  • 塩・・・適量

作り方

（1）　フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくのみじん切りを入れ、にんにくがきつね色になるまでゆっくり炒める。
（2）　（1）の中にアンチョビー、ケーパー、ライプオリーブ、グリーンオリーブを加えさっと炒める。
（3）　（2）の中にトマトソース、オレガノ、パセリみじん切り、塩を加えゆっくり煮込む。
（4）　塩を入れた湯でパスタをアルデンテに茹で上げ（3）のソースの中に入れ良く混ぜ合わせ、オリーブオイル、パスタの茹で汁で調味する。