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海老とグレープフルーツ、アボカドのサラダ

S=O コーシャーピクルス

カルボネール エクストラバージンオリーブオイル

カルボネール 白ワインビネガー
20

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    387kcal

  • たんぱく質

    16.50g

  • 脂質

    30.60g

  • 炭水化物

    13.00g

  • 食塩相当量

    2.3g

材料（4人分）

  • 海老（中）・・・12尾
  • グレープフルーツ・・・1個
  • アボカド・・・1個
  • レモン果汁・・・適量
  • レタス・・・1/2個
  • S=Oコーシャーピクルス・・・5本
  • くるみ・・・少々
  • （ドレッシング）
  • カルボネールEXVオリーブオイル・・・大さじ6
  • カルボネール白ワインビネガー・・・大さじ2
  • マスタード・・・小さじ1
  • 食塩・・・適量
  • こしょう・・・適量

作り方

（1）　海老は背ワタを取り、ボイルする。殻をむいておく。
（2）　材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（3）　グレープフルーツは小房に分ける。アボカドは皮と種を取って薄切りにし、レモン汁をかけておく。レタスはちぎる。ピクルスは縦長に切る。
（4）　皿に（1）と（3）を盛り、（2）のドレッシングをかける。上からローストしたくるみを散らす。