レシピ詳細
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赤パプリカと塩だけで作られた調味料「マッサ・デ・ピメント」に漬け込んだ唐揚げです。
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栄養成分
（人分）
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エネルギー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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食塩相当量
材料（2人分）
- 鶏むね肉・・・200ｇ
- S=Oマッサ・デ・ピメント・・・15ｇ
- 片栗粉・・・適量
- 揚げ油・・・適量
作り方
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①鶏むね肉をひと口大にカットし、マッサ・デ・ピメントを表面にすりこむ。（１時間以上漬けるのが肉を柔らかくするコツです）
②①に片栗粉をまぶし、中温の油でカラッと揚げる。