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カリフラワー＆ピメントサラダ　カリフォルニアスタイル

S=O マッサ・デ・ピメント

S=O スライスライプオリーブ

カルボネール オリーブオイル
40

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    114kcal

  • たんぱく質

    2.8g

  • 脂質

    8.8g

  • 炭水化物

    7.2g

  • 食塩相当量

    1.5g

材料（6人分）

  • カリフラワー・・・2株
  • S=Oマッサ・デ・ピメント・・・45ｇ
  • カルボネールオリーブオイル・・・20ｇ
  • にんにく（すりおろし）・・・10ｇ
  • S=Oスライスライプオリーブ・・・100ｇ
  • パセリ（みじん切り）・・・1/2カップ
  • にんじん・・・120ｇ
  • カルボネールオリーブオイル・・・大さじ1
  • アーモンド（ダイス状にカット）・・・30ｇ

作り方

（1）　カリフラワーを一口サイズにカットする。茎の部分も一口サイズにし、別のボウルに取っておく。
（2）　大きめのボウルに、マッサ・デ・ピメント、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ、カリフラワーの白い部分だけ合わせる。
（3）　シートパンに（1）で残しておいた茎の部分を並べ、その上に（2）のカリフラワーをのせて180℃に予熱したオーブンで20分ほど加熱する。
（4）　（3）を一度取り出し、大さじ1のオリーブオイルで和えた人参、オリーブ、パセリを上にのせて、残り7分程オーブンで加熱する。
（5）　野菜を合わせ、アーモンドをトッピングする。