商品詳細

すっきりとした辛さを与える「ハラペーニョ」の人気は夏に向かって上昇中！甘酸っぱい「スイートレリッシュ」と合わせればチキンカツなどの揚げ物のソースに最適です。

10

1

1

899kcal

47.6g

31.4g

98.9g

4g

チキンカツ・・・一枚
ごはん・・・200ｇ
【ソース】
S=Oスイートレリッシュ・・・30ｇ
S=Oスライスハラペーニョペッパー（粗く刻む）・・・30ｇ

（1）　スイートレリッシュとハラペーニョペッパーは混ぜ合わせてソースを作る。
（2）　器にごはんを盛り、カットしたチキンカツをのせ、上から（1）のソースをたっぷりかける。

NEW

25

5

1

280kcal

10.6g

19.2g

14.4g

1.4g

メークイン・・・500ｇ
たまねぎ・・・1個
卵・・・8個
食塩・・・適量
カルボネール　オリーブオイル・・・適量
（ソース）
マヨネーズ・・・50ｇ
トマトケチャップ・・・30ｇ
レモン果汁・・・少々
ブランデー・・・少々
生クリーム・・・少々
Ｓ=Ｏスイートレリッシュ・・・小さじ1
Ｓ=Ｏケーパーレリッシュ・・・小さじ1
パセリ（みじん切り） ・・・少々

（１）　メークインは皮を剥き５ｍｍ位にスライス、玉葱も同じくスライスし、たっぷりのオリーブオイルでゆっくり形がくずれ出すまでソテーする。途中で塩味をし、木べらでメークインを少しずつくずすように炒める。
（２）　ボウルに卵を割り、塩を振る。
（３）　（１）に火が入ったら（２）に合わせ、ここで味の確認をする。
（４）　フライパンで（３）を何度か返しながら、中心がしっかり火が入るまで弱火で焼き上げる。
（５）　ボールにソースを入れよく馴染んだら、それをソースとする。

NEW

10

2

1

21kcal

0.5g

0g

4.7g

0.7g

Ｓ=Ｏスイートレリッシュ・・・40ｇ
ナンプラー・・・小さじ1
レモン果汁・・・大さじ1
紫たまねぎ（みじん切り）・・・ 10ｇ
とうがらし粉・・・少々

（１）　紫玉ねぎはみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。