レシピ詳細
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甘くないさっぱりとしたディルピクルスは、アボカド、海老との相性ぴったりです。
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栄養成分
(1人分)
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エネルギー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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食塩相当量

材料(1人分)
- S=O ディルピクルス・・・1/2本
- むき海老・・・5g
- アボカド(ペースト)・・・12g
- とびこ・・・3g
- グリーンカール・・・2g
- からしマヨネーズ・・・3g
- レモン果汁・・・適量
- 焼きのり・・・2枚
- ご飯・・・50g
- 寿司酢・・・適量
これがポイント!
作り方
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(1) むき海老は背ワタを取り除き、サッと塩茹でする。
(2) 巻きスに、のりを乗せて寿司飯を広げ、適当な大きさにちぎったグリーンカールを敷き、縦にカットしたディルピクルス、(1)、アボカドペースト、とびこを乗せ、からしマヨネーズを絞って巻く。