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アボカドと小海老の手巻き・ピクルス入り
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甘くないさっぱりとしたディルピクルスは、アボカド、海老との相性ぴったりです。

  • 栄養成分

    (1人分)

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料(1人分)

  • S=O ディルピクルス・・・1/2本
  • むき海老・・・5g
  • アボカド(ペースト)・・・12g
  • とびこ・・・3g
  • グリーンカール・・・2g
  • からしマヨネーズ・・・3g
  • レモン果汁・・・適量
  • 焼きのり・・・2枚
  • ご飯・・・50g
  • 寿司酢・・・適量

これがポイント!

作り方

(1) むき海老は背ワタを取り除き、サッと塩茹でする。
(2) 巻きスに、のりを乗せて寿司飯を広げ、適当な大きさにちぎったグリーンカールを敷き、縦にカットしたディルピクルス、(1)、アボカドペースト、とびこを乗せ、からしマヨネーズを絞って巻く。