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ヤムウンセン（春雨サラダ）

S=O スイートピクルス
30

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（2人分）

  • はるさめ・・・30ｇ
  • えび・・・4本
  • 豚ひき肉・・・60ｇ
  • きくらげ（水で戻しておく）・・・5ｇ
  • きゅうり（スライス）・・・1/2本
  • セロリ（スライス）・・・5ｃｍ分
  • 赤たまねぎ（スライス）・・・1/4個
  • S=Oスイートピクルス（斜めにスライス）・・・20ｇ
  • 赤唐辛子・・・1本
  • A　レモン果汁・・・大さじ3
  • A　ナンプラー・・・大さじ2
  • A　グラニュー糖・・・小さじ3・1/2
  • レタス・・・少々

これがポイント!

S=O スイートピクルス

作り方

（1）　鍋に湯を沸かし、えびを1分半ボイルして取り出す。
（2）　豚ひき肉を網に入れてボイルし、冷ましておく。
（3）　きくらげは水洗いをして2分ボイルしたら、食べやすい大きさに切ったはるさめを入れて、さらに1分ボイルする。
（4）　（3）をザルに上げて、流水で冷ます。
（5）　ボウルにきゅうり、セロリ、赤たまねぎ、ピクルス、冷やした（1）（2）（4）を入れ、（A）を合わせたソースでよく和え、レタスをしいた器に盛り付ける。