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オリーブチーズクッキー

S=O スライスライプオリーブ
40

グラナーパダーノは北イタリアの硬質チーズです。砂糖を使わない甘くないクッキーで、アンティパストにぴったりです。

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（1人分）

  • Ａ　無塩バター（常温に戻す）・・・100ｇ
  • Ａ　おろしグラナーパダーノ・・・100ｇ
  • Ａ　パプリカパウダー・・・1ｇ
  • 生クリーム・・・75ｃｃ
  • S=Oスライスライプオリーブ・・・70ｇ
  • 薄力粉・・・200ｇ

これがポイント!

S=O スライスライプオリーブ

作り方

（1）　Aをボウルに入れ、和える。
（2）　生クリームを（1）に5～6回に分けて加える。
（3）　オリーブはフードプロセッサーでみじん切りにする。
（4）　（2）と（3）を和え軽く混ぜ、ふるった薄力粉を加え合わせる。
（5）　合わせた直後に厚さ1ｃｍ位に伸ばし、1ｃｍ×1ｃｍ×6ｃｍ位の棒状に切り、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
（6）　160℃のオーブンで20分焼く。