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お手軽ピリカラポテトサラダ

S=O マスタードレリッシュ
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具材感のあるマスタードレリッシュが、ポテトサラダの味をピリッと引きしめる隠し味になります。

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    222kcal

  • たんぱく質

    2.4g

  • 脂質

    13.9g

  • 炭水化物

    22.5g

  • 食塩相当量

    1g

材料（2人分）

  • じゃがいも・・・200ｇ
  • にんじん・・・1/4本
  • きゅうり・・・1/2本
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • 塩・こしょう・・・少々
  • S=Oマスタードレリッシュ・・・大さじ3

これがポイント!

S=O マスタードレリッシュ

作り方

（1）　じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。竹串がすっと通るくらいまで茹でる。
（2）　茹でたじゃがいもは熱いうちに皮を剥き、粗くつぶす。
（3）　人参はいちょう切りにし、500Wのレンジに2分かける。きゅうりは輪切りにする。
（4）　（2）と（3）をボールに入れ、塩・こしょうをし、マヨネーズ、マスタードレリッシュを入れて調味する。