商品詳細

オリーブは塩気があるので流水にさらすと食べやすくなります。乾かすことで水っぽくならず美味しく出来ます。半日程度漬けてお召し上がりください。

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Ｓ=Ｏスタフドオリーブ・・・８５ｇ
Ｓ=Ｏピテットライプオリーブ・・・９２ｇ
Ｓ=Ｏスイートピクルス・・・１２５ｇ
にんにく(みじん切り)・・・１かけ
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/２個
ローズマリー・・・２枝
タイム・・・２枝
カルボネール白ワインビネガー・・・60ｃｃ
カルボネールエクストラバージンオリーブオイル・・・120ｃｃ

（１）　オリーブはザルにあけて水気をきる。ピクルスは小口切りにする。
（２）　ボウルに、にんにく、玉ねぎ、調味料を入れて混ぜる。
（３）　生ハーブは千切って（２）に入れる。（無い場合は乾燥ハーブでもＯＫ）
（４）　（２）のボウルに（１）を入れて密封容器で半日程度漬ける。時々容器を振って中を良く混ぜる。