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魚介のサラダ　梅肉ソース

S=O スライスライプオリーブ
20

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（4人分）

  • ゆでたこ・・・200ｇ
  • 帆立貝・・・120ｇ
  • 芝えび・・・160ｇ
  • 梅肉・・・40ｃｃ
  • 和風だし・・・30ｃｃ
  • はちみつ・・・10ｃｃ
  • レタス・・・120ｇ
  • きゅうり・・・80ｇ
  • S=Oスライスライプオリーブ・・・40ｇ

これがポイント!

S=O スライスライプオリーブ

作り方

（1）　帆立貝、えびはボイルし、冷水にとる。
（2）　梅肉をだし汁でのばし、はちみつで味をととのえる。
（3）　レタス、きゅうりはサラダ用にカットし、冷水で戻す。
（4）　（1）にオリーブを入れ、（2）のソースで和える。
（5）　（3）のサラダの上に（4）を盛り、レモン、大葉を飾る。