レシピ詳細
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スモークサーモン独特の風味に、ディルピクルスのさわやかなハーブの香りがマッチ!洋風創作寿司の定番に!
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栄養成分
(1人分)
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エネルギー
157kcal
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たんぱく質
7g
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脂質
4.5g
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炭水化物
22.7g
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食塩相当量
1g
材料(1人分)
- S=Oディルピクルス・・・1/2本
- スモークサーモン・・・15g
- かいわれ又はスプラウト・・・2g
- 白ごま・・・適量
- 粗挽き黒こしょう・・・適量
- カルボネールオリーブオイル・・・適量
- 焼きのり・・・1/2枚
- ご飯・・・50g
- すし酢・・・適量
作り方
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(1) スモークサーモンに粗挽きこしょうをふり、オリーブオイルをからませる。
(2) 巻スにのりをのせて、すし飯を広げ、白ごまをふり、縦にカットしたディルピクルスとかいわれをのせて巻く。
※大人向けにはスモークサーモンにわさびをぬって巻く。