ピクルスとオリーブの讃陽食品工業株式会社

イタリアとギリシャの特徴的なテーブルオリーブ（実）を、玉ねぎとレモンの風味で味付けしたオリーブマリネです。
鷹の爪の辛味も効いた、大人向けの洒落たおつまみです。

・フレスキーダロルトトスカーナオリーブ
・SO カラマタオリーブ（ホール）
・カルボネールエクストラバージンオリーブオイル

・辛口のスパークリングワイン
・辛口の白ワイン

オリーブの塩味・油を炭酸がサッパリさせます。
玉ねぎとレモンの酸味もあるので、
酸味のしっかりしたお酒と合わせると良いでしょう。

コドーニュ・キュヴェ・ラベントス
Codorniu Cuvee Raventos

スペインで初めて伝統的なシャンパン製法を用いてカヴァを誕生させた、コドニューの当主ホセ・ラベントスにちなんで名付けられた、スパークリング・ワインの逸品。厳格な規則にもとづいた丁寧な熟成を経て生まれるエレガントな芳香と調和のとれた風味、そして風格のあるボトルが、カヴァの伝統を物語ります。

＜料理との相性＞
アペリティフとして、またオードブルや白身魚料理と共に。